Niste konektovani. Konektujte se i registrujte se

Japanska kuhinja [recepti]

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole  Poruka [Strana 1 od 1]

1 Japanska kuhinja [recepti] taj Sub 09 Apr 2011, 03:17

Countless Error

avatar
V.I.P.
V.I.P.
Ko voli nek' izvoli. XD Update uskoro. ^^

Pecurke sa prelivom od mladog luka (za 4 porcije)


potrebno je :

1. 2 cm đumbira, oguljenog,
2. 500 g šampinjona,
3. 6 kom mladog luka,oguljenog,
4. 60 ml japanskog sirćeta od pirinča,
5. 60 ml japanskog soja sosa,
6. 2 kašike mirina.

[You must be registered and logged in to see this image.]


Iseckajte đumbir na veoma tanke listiće, prekrijte ledenom vodom. Ostavite sa strane. Obrišite gljive sa suvim papirnim ubrusima. Odsecite drške. Iseckajte mladi luk zajedno sa zelenim vrhovima. Izmešajte sirće, sos od soje, mirin i so. Prelijte preko smese sa gljivama, ravnomerno. Ostavite sa strane na 15 minuta.Uklonite gljive i luk sa kašikom-cediljkom i odlijte prekomernu tečnost. Aranžirajte na tacni, pospite sa listićima đumbira.

Vreme pripremanja 15 minuta.

Sos od soje i đumbira (za 4 porcije)


potrebno je :

1. 250 ml japanskog soja sosa,
2. 5 cm svežeg đumbira, oljuštenog i
izrendisanog,
3. 2 kašikice šećera.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Izmešajte sos od soje, đumbir i šećer u maloj posudi. Dobro izmešajte i služite posle 15 minuta.

Vreme pripreme 10 minuta.


Umak od susama (za 4 porcije)


potrebno je :

1. 100 g belog susama,
2. 2 kašikice biljnog ulja,
3. 125 ml japanskog soja sosa,
4. 2 kašike mirina,
5. 3 kašikice šećera,
6. 80 g instant dashi grains,
(riblji temeljac za supu, granule).
7. 250 ml vrele vode.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Pržite susam u suvom tiganju na niskoj temperaturi 3-5 minuta, konstantno mešajući dok susam ne postane zlatno braon boje. Izmrvite pečeni susam u smesu koristeći tučak i avan ili čist mlin za kafu. Dodajte biljno ulje, samo ako je neophodno, da pomogne u formiranju smese. Izmešajte smesu sa sosom od soje, mirinom, šećerom, dashu grainsom i vodom. Stavite dobijenu smesu tj. sos pokrivenu u frižider i koristite u sledeća dva dana od pripreme.

Vreme pripreme 20 minuta.

Miso supa sa tofuom (sir od soje)


potrebno je za 4 porcije :

1. 250 g tofua (sira od soje),
2. 1 mladi luk,
3. voda,
4. 80 g dashi grains,
(riblji temeljac za supu, granule)
5. 100 g misoa,
6. 1 kašika mirina
(slatko vino od pirinča ).

[You must be registered and logged in to see this image.]

Oštrim nožem isecite tofu na kocke. Isecite mladi luk dijagonalno na komade, na otprilike 1 cm dužine. Koristeći drvenu varjaču izmešajte vodu i dashi u maloj posudi a zatim stavite na šporet da proključa. Izmešajte miso i mirin u manjoj posudi, zatim dodajte ključaloj tečnosti. Mešajte miso na srednjoj jačini vatre, ne dozvolite da smesa proključa ni jednom od kada se miso rastopi. Pregrejavanje će dovesti do gubitka miso okusa). Dodajte kocke od tofua na vrelu podlogu i zagrevajte, na srednjoj jačini oko 5 minuta. Servirajte u pojedinačnim tanjirima ukrašeno sa mladim lukom.

Vreme pripreme 15 minuta. Kuvanje 7 minuta.

http://nobodyfamiliar.deviantart.com

2 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Pon 11 Apr 2011, 03:18

~Death Ripper~

avatar
Administrator
Administrator
Je l' Japanci stalno poste ili sta?XD


_______________________
[You must be registered and logged in to see this image.]
http://japanmaniaserbia.forumotion.com

3 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Pet 15 Apr 2011, 08:40

♦Black♦Betty♦

avatar
Ninja
Ninja
da, tako se i meni čini... xDDD

ali imam osjećaj da bih ja ubrzo umrla kad bih morala da jedem takvu hranu....

http://www.artworldforum.net

4 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Pet 22 Apr 2011, 01:30

Evil Mastermind

avatar
Administrator
Administrator
Oni imaju najzdraviju hranu, gtfo. >.>

Ja idem u japanski restoran soon. B| X3

http://www.japanmaniaserbia.com

5 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sre 04 Maj 2011, 18:53

Aristocrat's Symphony

avatar
Ninja
Ninja
Ja sam jela samo njihove rolnice,supu i neku morku hranu(majka me naterala -.-) Kad smo bili kod babe u Shenyang,smučio mi se život od morske hrane,ali svidele su mi se rolnice Oh.. me loves samo što su bile vraški začinjene lolol

6 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sre 04 Maj 2011, 19:53

Zomboid

avatar
PsYcho TeDdy
PsYcho TeDdy
Shenyang mi se pre cini kao kinesko nesto no japansko Razz


_______________________

Today again, I listen to the melody of the screams

7 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sre 04 Maj 2011, 23:34

Aristocrat's Symphony

avatar
Ninja
Ninja
Da,ali ima ih i u Japanu xD

8 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Ned 05 Jun 2011, 03:28

Maya Toyoshima

avatar
Nihon-Jin
Nihon-Jin
Ajoj, ima da sve ovo napravim Yummy
Valjda ispadne dobro xD

9 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sub 09 Jul 2011, 01:31

BlutEngel

avatar
Kami-sama
Kami-sama
Ovo mi ne izgleda bas ukusno Neutral

10 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sub 09 Jul 2011, 02:43

~Death Ripper~

avatar
Administrator
Administrator
^that


_______________________
[You must be registered and logged in to see this image.]
http://japanmaniaserbia.forumotion.com

11 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sub 09 Jul 2011, 02:47

BlutEngel

avatar
Kami-sama
Kami-sama
Ti si bese povracala od necega?xD

12 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sub 09 Jul 2011, 11:47

~Death Ripper~

avatar
Administrator
Administrator
Podseti me da ubijem Saru, koja nikome nije rekla, hvala.^^


_______________________
[You must be registered and logged in to see this image.]
http://japanmaniaserbia.forumotion.com

13 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Pon 12 Dec 2011, 12:26

Tiki

avatar
Nihon-Jin
Nihon-Jin
Ovo su ok recepti, mada japanci imaju neke recepte koje nikad ne bih probala.
Kao na pr. otrovnu ribu, koja ako se ne spremi kako valja, laku noc zauvek Very Happy

http://www.kuhinjarecepti.com

14 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Uto 03 Jan 2012, 12:03

Veronika

avatar
Nihon-Jin
Nihon-Jin
Hvala, ali ne hvala xD
Probala sam jednom suši i.. bljak. xD

15 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sre 04 Jan 2012, 06:10

~Death Ripper~

avatar
Administrator
Administrator
Tiki ::Ovo su ok recepti, mada japanci imaju neke recepte koje nikad ne bih probala.
Kao na pr. otrovnu ribu, koja ako se ne spremi kako valja, laku noc zauvek Very Happy

A, da, znam to, to je vrsta sushija. Ikra te ribe pluta u otrovnoj tecnosti i ako slucajno probuse ili prospu malo otrova jedan komadic ribe ce biti otrovan. Treba valjda po 7 godina vezbe da se to usavrsi dovoljno da ne bude "Cimnula mi se ruka.." Mislim da su tu ribu jeli nekad samuraji kada je trebalo da plate za neki greh ili nesto, i ako ne bi pojeli otrovan deo (da on poslednji ostane) oprasta im se ili tako nesto..


_______________________
[You must be registered and logged in to see this image.]
http://japanmaniaserbia.forumotion.com

16 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sre 08 Avg 2012, 09:52

schizoid.pancake

avatar
Nihon-Jin
Nihon-Jin
Riba fugu - neki je jedu samo jednom u zivotu xD
Volim da eksperimentisem sto se tice ukusa, ali bas ne bih probala bilo sta sto Japanci smuckaju, jednostavno sami recepti grozno zvuce xD

17 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Sre 08 Avg 2012, 12:03

Zomboid

avatar
PsYcho TeDdy
PsYcho TeDdy
ja kuci imam nori i pirincane spagete, neam pare za drugo xDDDD onigiri cesto spremam :3 soba/ramen retko :O :/ neam sastojke XD

edit:

navukla sam se na one japanske grickalice iz nasih marketa :O


_______________________

Today again, I listen to the melody of the screams

18 Re: Japanska kuhinja [recepti] taj Uto 06 Nov 2012, 03:27

AmiiBeeBS_love

avatar
Nihon-Jin
Nihon-Jin
Živim od noodla : P

http://www.waitingforteuk.tumblr.com

Sponsored content


Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh  Poruka [Strana 1 od 1]

Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu